quinta-feira, 23 de novembro de 2017

Festa com tema YouTube

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Rafael completou 9 anos em junho e a comemoração foi em grande estilo em uma casa que foge do tradicional: o espaço Pitanga Pitangueira, em Botafogo, zona sul do Rio. O tema? YouTube. Mas, engana-se quem acha que foi escolha dele. Apesar do garoto ser fã de vários youtubers, a sugestão de usar a rede social de vídeos na decoração da festa foi da mãe, a fotógrafa Ana Paula Carneiro. As fotos são da Doce Deleite Fotografia.

Festeira de coração, foi a própria Ana que pensou nos detalhes e decorou o local do evento. Uns dois meses antes, ela me passou suas ideias de itens decorativos para o painel, toppers e caixinhas de lembrancinha. A tarefa não era das mais simples: a decoração precisava ter referências aos botões que os canais com muitos assinantes recebem. Então criamos duas artes inspiradas nos quadros de prata e de ouro, além do botão diamante.

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As artes inspiradas nos quadros com botão de prata e de ouro e o botão diamante

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O desenho do botão com o esquema de corte das várias partes que o formam

Ainda para o painel, fizemos letras em camadas formando a expressão “ao vivo” e artes com ícones do YouTube com recortes em camadas.

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AO VIVO e ícones do YouTube feitos em camadas

Outro pedido da Ana Paula foram toppers para docinhos e recortes soltos para decorar bandejas. Fizemos seis modelos, todos apenas com recortes e camadas: like, o número 9, a letra R, a tralha (ou jogo da velha), o botão de play e o arroba.

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Toppers diversos e recortes

Para terminar, a cereja do bolo, ou melhor, a caixa de lembrancinhas em formato de claquete desenhada por mim! A lateral trazia as “informações da produção” todas relacionadas ao aniversariante.

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Caixinhas para lembrancinhas em formato de claquete

Se o Rafa gostou da festa YouTube dele? Bom, as fotos abaixo falam por si só!

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O aniversariante posando em frente ao painel

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Rafael entre a avó Marlene e a mãe Ana Paula

Até o próximo post!

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segunda-feira, 20 de novembro de 2017

Uma tábua de queijos e frios para comemorar os nossos 22 anos de relacionamento

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Mais um ano se passou desde que começamos a namorar em 1995. A gente mantém o costume de comemorar a data com um jantar especial ou uma escapadinha romântica no final de semana. Dessa vez a ideia era viajar, porém tivemos que mudar os planos por motivos de força maior e então me animei para montar uma tábua caprichada. O Marcelo estava voltando de uma viagem a trabalho e pensei que estaria cansando para sair. A perspectiva de assaltar a nossa “despensa gourmet” em busca de petiscos gostosos sempre me agrada porque adoro testar novas combinações entre queijos, frios, pastinhas, geleias e frutas.

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Desde que vi a foto de uma tábua redonda bem grande e recheada de gostosuras num perfil do Instagram, pensei na praticidade de fazer “uma festa na tábua”, ou seja, concentrar num único lugar tudo o que eu preciso para entreter meus convidados. No caso, são normalmente três ou quatro pessoas, além do Marcelo e eu, e então essa base de quase 50 cm que comprei no ano passado tem o tamanho perfeito.

A seguir vou listar o que escolhi para servir na nossa comemoração especial.

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  • Azeite aromatizado com alho, alecrim, manjericão, pimenta rosa e pimenta branca
  • Salame com crosta de ervas finas (comprei na Le Dépanneur)
  • Mel
  • Amêndoas
  • Creme de balsâmico com geleia de morango e pimenta da Casa Madeira
  • Queijo meia cura
  • Queijo de cabra tipo boursin com azeite e pimenta rosa da marca Rancho dos Sonhos
  • Uva Crimson (sem caroço)
  • Molho pesto sem conservantes da marca Dojour
  • Presunto alemão (comprei na Le Dépanneur)

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  • Queijo parmesão defumado
  • Salsicha Viena
  • Geleia de jambu que o marido trouxe do Pará
  • Queijo meia cura
  • Pimenta
  • Pasta de pimentão vermelho da marca La Pastina
  • Queijo brie
  • Damascos
  • Queijo Grana Padano
  • Mostarda com pequi e pimenta da marca Grãom Terra (graomterra@gmail.com)
  • Salame Spianata Vito (comprei na Le Dépanneur)
  • Geleia de laranja da marca inglesa Wilkin e Sons Tiptree
  • "Queijo de figo": doce típico do Algarve (Portugal) feito com figos secos, amêndoas e especiarias

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Além das comidinhas na tábua, acrescentei à mesa dois bowls de madeira contendo torradinhas cobertas com parmesão e uma cesta com a baguete rústica da Deli Delícia cortada em rodelas.

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Para acompanhar essas delícias, abrimos uma cava espanhola (Planas Albareda) que ganhei de presente de aniversário da amiga Mari.

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Como não gosto de espumantes doces nem meio doces, achei a bebida perfeita porque é do tipo Brut Nature e possui uma quantidade mínima de açúcar residual. É o mais seco que existe e estava delicioso!

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Foi assim que celebramos mais um ano juntos. Adiamos indefinidamente a viagem romântica que faríamos, mas não fiquei frustrada porque também adoro curtir a nossa casinha, o que não é possível na correria do dia a dia.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana saborosa!!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 13 de novembro de 2017

Vinagrete de morango e queijo de cabra cremoso com crosta de pimenta rosa e alecrim

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Inspirada por uma foto que vi no Instagram e  também por algumas receitas que fiz usando queijo de cabra como base, decidi criar um aperitivo com as cores do Natal, já pensando em servi-lo no último encontro com os amigos em 2017. 

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Além do queijo de cabra cremoso com crosta de pimenta rosa e alecrim, preparei um antepasto que há tempos queria experimentar, o vinagrete de morango. Encontrei uma boa variedade de receitas na Internet, mas confesso que tive a ideia de última hora e então improvisei. O resultado foi melhor do que eu esperava e a seguir compartilho o passo a passo com vocês.               

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Os ingredientes que usei foram:

  • Duas unidades de 80 g de queijo de cabra cremoso
  • Pimenta rosa
  • Alecrim fresco
  • Uma caixa de morangos
  • Creme balsâmico com geleia de morango e pimenta

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Para preparar o queijo, bastou juntar as duas bolotas originais, formando um cilindro que coloquei sobre um pedaço de filme plástico. Em seguida, cobri o queijo com folhas de alecrim fresco* e pimenta rosa, tendo o cuidado de espalhar bem os temperos por toda a superfície. Para terminar, envolvi o cilindro com o plástico bem apertado e levei à geladeira por uma hora antes de servir. 

*Eu gosto dessa aparência rústica, mas, se preferir, você pode usar o alecrim bem picadinho.

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Na foto acima vocês podem ver os ingredientes que usei para preparar o vinagrete de morango. Cortei as frutas em pedaços bem pequenos, misturei tudo e fui testando os temperos até chegar ao ponto que considerei ideal. Acho que a quantidade de vinagre, alecrim e pimenta depende muito do paladar de cada um e por isso prefiro não sugerir medidas específicas. O creme de balsâmico da CASA MADEIRA é feito com geleia de morango, o que suaviza a acidez do vinagre. Não usei sal, nem açúcar, nem cebola ou manjericão, que são ingredientes comuns nessa receita. Fiz da maneira mais simples possível e acho que ficou delicioso!

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Na hora de servir, retirei o filme plástico do queijo e acomodei os antepastos numa tábua rústica de madeira que comprei na loja MY PARTY.

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Para acompanhar os belisquetes, não há nada melhor do que uma baguete fresquinha, mas torradinhas caseiras feitas na hora ou biscoitos integrais são boas opções.   

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Detalhe do vinagrete de morango

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Detalhe do queijo de cabra cremoso com crosta de pimenta rosa e alecrim

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Sugiiro deixar um potinho com creme de balsâmico à disposição para quem quiser aumentar a quantidade do ingrediente no vinagrete. Essa mesma marca produz um creme de balsâmico com mel e laranja e outro com geleia de Cabernet Sauvignon.

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Para decorar a mesa na qual coloquei a tábua com os aperitivos, usei essas formiguinhas fofas da loja MY PARTY que vêm com um espetinho nas costas para carregar canapés, mini sanduíches, tomates-cereja, uvas ou frutas como os morangos da foto.

Em breve vou publicar mais algumas receitinhas com inspiração natalina, espero vocês!

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana saborosa!!!!

Bonfa-ass

quinta-feira, 9 de novembro de 2017

Quadrinho em camadas de papel

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Apesar de morarmos em bairros distantes e não trabalharmos exatamente com as mesmas coisas, eu e Bonfa nos consideramos “colegas de trabalho”. Enviamos várias mensagens de áudio uma para a outra durante o dia, trocando ideias, pedindo opiniões, falando abobrinhas (porque ninguém é de ferro) e fazendo brainstorms. Muitos brainstorms! E foi durante um deles que tivemos a ideia de transformar as ilustrações dela em quadros feitos com colagem de recortes em camadas.

Para o primeiro teste, escolhemos um desenho que a Kátia fez para sua sobrinha Manuela, que sonha em conhecer Paris por causa de um desenho animado a que assiste. Peguei a ilustração original e comecei a estudar o que deveria ser recortado, como deveria criar cada parte a ser colada e decidi que o fundo seria impresso, de forma a dar mais destaque à bonequinha em si.

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Detalhe do fundo, que posteriormente foi impresso em papel telado

Ilustração na tela do computador, hora de redesenhar as partes. Hora, não. HORAS! Não é tão simples determinar que parte vai por cima de qual, que peça precisa ser alongada, que detalhe precisa ser modificado. Durante esse processo, que realmente consumiu muito tempo, decidi fazer a cestinha trançada a mão (como se não tivesse trabalho suficiente!). E também achei que o cachecol feito com fita de cetim daria um charme a mais.

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Desenhando o cabelo e criando uma franja, já que parte dele tinha que ficar por baixo de tudo

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Mais de 30 camadas com todas as partes separadas para facilitar

Depois de tudo redesenhado, escolhi os papeis e parti para os cortes. Resultado: quase 70 pedacinhos de papel esperando para entrar cada um no seu lugar. Alguns eram bem pequenos, mas a pinça ajuda muito nessas horas.

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Dezenas de recortes de papel para transformar a ilustração em um quadro em camadas

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Detalhe da pinça segurando um círculo de 11 milímetros de diâmetro

O processo de montagem exigiu bastante atenção, pois era preciso respeitar a ordem das peças para que o resultado ficasse harmonioso e condizente com a realidade. A luva, por exemplo, ficava por baixo do punho, mas por cima da alça da cesta. Detalhes como as bochechas e os pães foram trabalhados com giz pastel seco para dar cor e textura. Os botões receberam linha para realmente parecerem costurados.

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Detalhe da luva, da cesta trançada e dos pães

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Detalhe dos botões da roupa e o cachecol de fita de cetim

Depois de muitas horas de trabalho, o quadrinho ficou pronto. Trabalhar com papel é bastante prazeroso, mas nem sempre fácil. Fazer um projeto assim todo do zero, sem usar moldes prontos, requer não somente destreza para montagem, mas também para desenhar ou redesenhar partes, além de bastante raciocínio sobre a ordem das peças. O resultado, no entanto, compensa o esforço! Quem sabe em breve você não pode ter um assim na sua casa?

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O quadrinho pronto, ainda em uma moldura provisória

Até a próxima coluna!

Patricia Haddad

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segunda-feira, 6 de novembro de 2017

Uma tábua de queijos para celebrar a volta à rotina

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Marquei uma Happy Hour com os amigos na semana em que voltei de férias porque estava ansiosa para contar as novidades e fazer a estreia das peças que comprei em Portugal. Como tive pouco tempo para organizar uma festinha, optei por montar uma tábua de queijos, frios e acompanhamentos. Acho que essa opção é bastante prática e me permite experimentar diferentes combinações de ingredientes.

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Tenho o costume de abastecer um pequeno armário da cozinha que chamo de “despensa gourmet” com pastinhas, geleias, antepastos, frutas secas etc. justamente para essas ocasiões em que recebo amigos em casa. Não acho tão interessante comer essas coisas sozinha, compartilhar é muito mais bacana!  

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Dessa vez, comecei a decorar a mesa de centro com uma tábua redonda de 50 cm de diâmetro, sobre a qual posicionei três petisqueiras novas compradas em Portugal e duas trazidas do país pela minha mãe há alguns anos. Gostei do layout e então comecei a colocar as comidinhas, cuja lista compartilho com vocês a seguir.

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Começando pelo topo, em sentido anti-horário:

. Antepasto de berinjela
. Parmesão temperado
. Uvas verdes
. Salame espanhol
. Geleia de jambu (marido trouxe do Pará)
. Azeite temperado com alho, manjericão, pimenta branca e pimenta rosa
. Pastinha de alho
. Queijo com crosta de vinho tinto
. Damascos
. Sardinha portuguesa
. "Queijo de figo": doce típico do Algarve feito com figos secos, amêndoas e especiarias

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Começando pelo topo, em sentido horário:

. Lombinho canadense defumado
. Grissinis de queijo
. Molho de três pimentas Heinz
. Amêndoas
. Pecãs
. Geleia de pomelo
. Gorgonzola
. Antepasto de shitake
. Queijo defumado

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Reparem nessas garrafas de vinho da vinícola LUIZ ARGENTA (LA). Fiquei apaixonada pelo design criativo e comprei um vinho branco e outro rosé porque achei que combinariam melhor com as altas temperaturas da primavera carioca. É claro que guardei as garrafas para usar com água e suco em festas futuras.

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Descobri esse pão de calabresa da delicatessen DELI DELÍCIA há pouco tempo e adorei! A baguete rústica também é deliciosa.

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Essa foi a primeira festinha pós-férias. Vou diminuir um pouco o ritmo de comemorações nesse final de ano para preparar um novo produto da loja que em breve mostro a vocês!

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Um grande beijo pra todos com votos de uma semana produtiva!!!!

Bonfa-ass

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