segunda-feira, 13 de março de 2017

Férias na Ásia: Malásia, Cingapura e Myanmar

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Bom dia, pessoal!!! Dessa vez, a pergunta da imagem acima já foi respondida no título, rs. Nesse momento, se tudo correu conforme o esperado, devo estar chegando em Kuala Lumpur, a capital da Malásia. Serão muitas horas de voo com escalas em São Paulo, Togo, Etiópia e Tailândia. É bastante chão pela frente, mas sempre acho que vale a pena encarar esse desconforto (e o medo de turbulência) para conhecer os países do meu continente preferido para viajar. A Ásia é um sonho antigo que fui conquistando aos poucos e, para a minha alegria, há alguns anos o Marcelo também se apaixonou por essa região do planeta.

Vocês sabem que estamos sempre de olho nas promoções de passagens aéreas, né? Desse modo, nunca pagamos o valor da tarifa cheia e, nos últimos anos, temos conseguido comprar bilhetes para a Ásia e a Oceania pela metade do preço. Hoje em dia, acredito que só paga o preço normal quem não tem condições de se programar com antecedência. O ideal é comprar as passagens com, no mínimo, três meses antes da data pretendida e dar sempre uma olhadinha nos sites que informam sobre promoções, como o MELHORES DESTINOS.

Entretanto, conheço alguns amigos que, infelizmente, só podem decidir sobre as férias quando falta menos de um mês para viajar. Nesse caso realmente fica bem mais difícil conseguir bons descontos, ainda mais se você pretende conhecer um destino específico. E aí vai outra dica: a gente nunca sabe exatamente pra onde vai quando começa a pesquisar os preços das passagens. Normalmente temos umas cinco ou seis opções de destinos e isso aumenta bastante as chances de fazer um bom negócio. É praticamente um leilão, rs.

Bom, pessoal, por hoje é só! Escrevi esse post alguns dias antes das férias para avisar sobre a minha ausência do blog no período de 13 de março a 16 de abril. No dia 17 de abril, retorno com novidades! Vocês podem me aguardar por aqui ou me acompanhar no Instagram, onde pretendo publicar as fotos dessa viagem em tempo real (ou quase):

https://www.instagram.com/katiabonfadini/?hl=en

Para ver as fotos de outras viagens recentes, acesse a hashtag #viagensdabonfa ou #viagensdabonfa + o nome de uma cidade, região, estado ou país, como, por exemplo: #viagensdabonfamalasia, #viagensdabonfacingapura ou #viagensdabonfamyanmar.

Para acessar os relatos de viagem do blog e a lista de lugares por onde passei, basta clicar no seguinte link:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br/p/viagens-da-bonfa.html

A loja COISAS DA BONFA funcionará normalmente durante o meu período de férias. A Patrícia Haddad, uma querida amiga de longa data, me substituirá na administração e atenderá os clientes que precisarem de alguma informação. Para solicitar um orçamento de Identidade Visual, criação de mascotes, ilustrações exclusivas ou projetos gráficos de livros, revistas e outros impressos, envie uma mensagem para:

coisasdabonfa@gmail.com

Um grande beijo pra todos com votos de que o mês de março seja muito especial!!!!

Bonfa-ass

quinta-feira, 9 de março de 2017

Portfolio Day

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Quem quer começar no ramo de decoração de festas costuma esbarrar num pequeno grande detalhe: como divulgar seu trabalho. Afinal, se não tem festas para mostrar, ninguém te contrata. E se ninguém te contrata, você fica sem festa para mostrar. E aí? Qual a saída?

Muitos decoradores fazem pequenos editoriais alugando peças, mesas, encomendando doces e papelaria e contratando um fotógrafo. O custo não fica baixo e todo o trabalho quase sempre rende apenas “uma mesa”, ou seja, um tema. E aí o problema continua. Ou continuava.

Há aproximadamente um ano e meio, as amigas Edina Novais, Mary Novais, Simone Campana e Simone Mousse – todas festeiras! - criaram o Portfolio Day. De forma bem despretensiosa, reuniram algumas decoradoras para que cada uma pudesse montar seu portfólio. “Foi quase uma ação entre amigas. Mas fez tanto sucesso, e depois do primeiro tanta gente quis fazer, que acabou virando um negócio”, me contou a Simone Mousse.

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Mesa montada no primeiro Portfolio Day. Foto de Davi Campana

O evento está indo para a oitava edição, agora em abril, e já tem as datas marcadas para as edições número 9, 10 e 11. Não dá para negar o sucesso, não é mesmo? Para quem está começando agora, ou mesmo para quem já trabalha há algum tempo, o evento é a oportunidade perfeita para mostrar o seu estilo, dar asas à imaginação e montar uma mesa com aquele tema que você tem muita vontade de fazer, mas que nenhum cliente te pediu ainda.

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Na parte de cima, forminhas e rosetas que fizemos para duas mesas da Mi Orlando Eventos na 4ª edição do PD. Embaixo, caixinhas de leite e topper de bolo feitos para a Santo Detalhe Festas, também no PD4.

E por que estou falando do Portfolio Day? Porque a minha empresa, a Just Made, é uma das fornecedoras de produtos para os decoradores. Participamos da 4ª edição, depois da 6ª, agora recentemente da 7ª e não pretendemos largar mais.

Já fizemos de tudo um pouco para essas edições. Desde toppers mais simples, porém delicados, até nosso grande xodó: a carrocinha de algodão doce vintage, feita especialmente para a Autoria Eventos. Este projeto está até concorrendo ao melhor do mês na página da Silhouette Brasil. Quem quiser votar, basta clicar aqui e curtir a foto.

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Carrinho de algodão doce vintage para a mesa Pacific Park/Unicornia

Abraçar os desafios que alguns profissionais nos lançam é um enorme exercício de criatividade. Para a mesma mesa dos carrinhos de algodão doce, a Autoria Eventos também queria um letreiro do Pacific Park, que foi todo redesenhado a mão e construído com um total de cinco camadas! Alguns recortes tinham menos de meio centímetro de largura. E para a mesa Wonka queriam um Golden Ticket, que, obviamente, precisava ser dourado. Em vez de imprimirmos no papel, fizemos o tíquete com recortes vazados no papel perolado, com uma camada de papel preto por trás.

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Topper de bolo em formato de letreiro do Pacific Park, em Santa Monica, California

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Detalhes do Golden Ticket

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O Golden Ticket na mesa com tema Wonka da Autoria Eventos. Fotos de Davi Campana

Às vezes, o decorador nem chega com um pedido tão mirabolante. “Uns toppers, umas caixinhas...” e lá vamos nós pensar em algo um pouco diferente. Foi o caso da PORTO Festas e da Detalhe DeCoração.

A Katy, da PORTO Festas, queria uns toppers para a mesa confeitaria. Sabemos que “a cereja do bolo” é sempre algo que dá o toque final, né? Então, desenhamos um topper não com uma, mas com duas cerejinhas. Foi feito todo em camadas, com direito a relevo entre as frutinhas.

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Topper para cupcakes desenhados por nós para a PORTO Festas. Fotos de Claudia Lima

Para a mesa Snoopy, a Katy queria caixinhas para lembranças. Pensando um pouco sobre a história, lembrei da famosa barraquinha de limonada da Lucy. E assim nasceu esse outro xodó:

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Caixinha para lembranças no formato de barraquinha de limonada. É uma caixinha mesmo, de verdade! Dá para abrir e colocar um mimo.

A Luciana, da Detalhe DeCoração, precisava de caixinhas bem coloridas para o tema Origami. Pensa daqui, pensa dali, surgiu a caixa que parece ser feita com dobradura, mas não é. No topo, uma decoração feita com recortes e dobras que dão um efeito incrível.

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Caixinhas para o tema Origami, da Detalhe DeCoração

E aí? Você que está começando ou querendo começar no ramo de decoração de festas se animou? Entra em contato com as meninas do Portfolio Day para obter mais informações. Quem sabe a gente não se encontra lá?

Ah, e não custa lembrar mais uma vez: vota na foto da carrocinha de algodão doce! É só clicar aqui e curtir!

Patricia Haddad

https://www.facebook.com/Just.Made.Studio/

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segunda-feira, 6 de março de 2017

A Festa Mexicana

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A última festa mexicana que fiz em casa foi uma celebração de DÍA DE LOS MUERTOS no final de 2015. Como adoro a comida típica do país, estava ansiosa para reeditar esse evento usando outra papelaria. O kit FESTA MEXICANA está disponível na loja COISAS DA BONFA desde janeiro de 2016, mas como o tema havia sido usado há pouco tempo, decidi adiar a ideia até agora, quando surgiu uma boa oportunidade. A impressão e montagem do kit foi encomendada à JUST MADE e as fotos desse post são da ANA PAULA CARNEIRO.

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Quando desenhei os personagens do kit, primeiro pensei em cactos humanizados como mariachis tocando instrumentos musicais. Foi só quando decidi incluir uma versão feminina, que lembrei da Frida Kahlo e então surgiu a inspiração para criar a Frida Kakhto!

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Além de pensar em louças e acessórios para montar o buffet, que é o espaço principal das minhas festinhas, gosto de complementar a decoração com uma instalação na parede, que pode ser um poster, um banner, um móbile, um conjunto de pequenos elementos recortados formando um desenho maior etc. No menu FESTAS aqui do blog vocês podem ver alguns exemplos de como esse espaço permite infinitas possibilidades, basta soltar a imaginação!

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Dessa vez, a ideia era reproduzir a ilustração principal do kit e, para isso, contei com a ajuda da Patricia Haddad da JUST MADE, que imprimiu e recortou os três cactos em tamanho maior e simulou a toalha listrada dividindo-a em três partes que apliquei direto na parede com fita crepe. Adorei o resultado! Mas atenção: esse material em tamanho maior (como o que usei) está disponível somente na versão impressa do kit, OK?

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Gosto muito de flores frescas e então comprei essas amarelinhas, que coloquei numa garrafa de vidro. Para finalizar a decoração, encaixei uma bandeirinha de boas-vindas entre as flores.

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Um porta-retrato abrigou o menu da festa, impresso num dos cinco modelos de base no formato A5 (14,8 cm X 21 cm) do kit FESTA MEXICANA. Escolhi o tom pink porque é o que tem mais contraste com o azul turquesa.

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Nesse cantinho, disponibilizei três acompanhamentos tipicamente mexicanos: pasta de feijão (frijoles refritos), creme azedo (sour cream) e jalapenõs em conserva (pimenta).

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Posicionei uma travessa com tacos de massa de milho (hard shell) e massa de farinha de trigo (soft shell) com recheios variados no meio do buffet.

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Atrás desse prato, coloquei uma cestinha de palha com três taças de margarita recheadas de Molho Cheddar, Guacamole e Pico de Gallo para comer com as tortilhas de milho crocantes (tortilla chips) espalhadas entre elas.

Reproduzi a mesma receita de Guacamole que fiz para a primeira festa mexicana lá em casa e que compartilho aqui com vocês*:

Ingredientes:

  • 1 Abacate maduro e molinho (o suficiente para amassar com um garfo)
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 tomate sem a polpa, picadinho
  • 1 dente de alho triturado
  • suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 1 colher de chá de pimenta chilli picada (sem sementes e sem filamentos internos)
  • sal a gosto

Preparo: Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Raspe toda a polpa do abacate sobre uma tigela com um garfo, tomando o cuidado para não utilizar os fios internos que ficam nas pontas do abacate. Acrescente a cebola picada, o alho, o tomate e os temperos. Por fim, regue com o suco de limão, ajuste o sal a seu gosto e misture bem. Finalize com a pimenta picadinha e sirva acompanhado de tortilhas de milho.

Dica: Caso pretenda preparar a guacamole com antecedência, para evitar que o abacate escureça depois que a guacamole estiver pronta devolva os caroços dos abacates à mistura, cubra com um papel filme e leve à geladeira até o momento de servir.

*Fonte da receita original: http://www.figosefunghis.com.br/2010/01/guacamole-perfeito-para-dias-de-verao-e.html

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Comprei os outros dois molhos prontos em delicatessens e, como o pessoal geralmente adora essa entradinha, caprichei na quantidade de tortilhas de milho crocantes, enchendo esse recipiente de vidro até o topo.

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Para quebrar a hegemonia dos tons quentes geralmente associados às festas mexicanas, inseri na ilustração (e também na decoração) o azul turquesa, presente na padronagem listrada e em alguns acessórios. O porta-retrato da foto recebeu o desenho da Frida Kakhto no formato 10 cm x 15 cm. No kit, há mais duas opções com os desenhos dos mariachis.

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Eu, que sou péssima para cuidar de plantas, me rendi à praticidade e à beleza dos cactos. Comprei três tipos diferentes, que enfeitei com os toppers de recorte especial (chapéus e flores) do kit FESTA MEXICANA.

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No cacto menorzinho, inseri uma bandeirinha de boas-vindas.

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As forminhas do kit têm duas padronagens e foram aplicadas no molde de um jeito que resultou em quatro faces diferentes. Quando usadas assim em conjunto, a impressão é de uma explosão de cores e formas! Compartilhei AQUI a receita desses deliciosos brigadeiros de churros.

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As bandeirolas estampadas complementaram a decoração do buffet e deixaram esse espaço bem alegre e colorido, como pede o tema mexicano.

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Para garantir a animação da festa, encomendei à JUST MADE os quatro modelos de bigodes do kit FESTA MEXICANA com uma fita dupla-face colada no verso. Desse modo, eu e meus amigos pudemos nos fantasiar e tirar algumas fotos divertidas! Na foto acima, vocês também podem ver os canudos customizados com os toppers redondos de 5 cm.

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E assim termina o relato dessa festa, pessoal! Espero que tenham gostado e, se tiverem dúvidas ou precisarem de alguma informação, contem comigo! Basta deixar um comentário aqui que respondo assim que for possível.

Um grande beijo com votos de muitos motivos para comemorar em 2017!!!!

Bonfa-ass

quinta-feira, 2 de março de 2017

Brigadeiros de churros para uma festa mexicana

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A segunda festa que organizei esse ano foi um almoço mexicano cujos detalhes vou mostrar em breve e que teve como sobremesa deliciosos brigadeiros de churros. Encontrei várias receitas na internet, listei os ingredientes em comum e acrescentei, por conta própria, um pouco de canela na massa, conforme vocês podem conferir a seguir.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de chocolate branco
  • 50 g de creme de leite
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Doce de leite cremoso
  • Açúcar e canela para decorar

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Modo de preparo:

Misture o leite condensado, o chocolate branco, o creme de leite, a manteiga e uma colher de chá de canela em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que a massa comece a desprender do fundo. Retire do fogo e deixe esfriar num prato untado com manteiga.

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Quando o brigadeiro estiver frio, faça bolinhas e passe numa mistura de açúcar e canela. Coloque o doce de leite em um saco de confeitar (ou num saco comum com um corte na ponta, como eu fiz) e finalize com uma gotinha em cada brigadeiro.

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Achei esse doce bem diferente e gostoso. Além da similaridade com os churros, o sabor me lembrou também as rabanadas natalinas por causa da mistura de açúcar e canela. Enfim, o brigadeiro foi aprovadíssimo e teve tudo a ver com o tema da festa!

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As forminhas coloridas que usei para acomodar os brigadeiros fazem parte do kit digital FESTA MEXICANA, que foi impresso e montado pela nossa parceira  JUST MADE especialmente para essa festinha. Aliás, desde o ano passado estamos oferecendo os kits da loja COISAS DA BONFA prontos para usar. Vocês podem adquirir os arquivos digitais em PDF ou receber a papelaria em casa. Basta escrever pra gente (coisasdabonfa@gmail.com) e solicitar um orçamento, OK?

Um grande beijo pra todos com votos de um dia doce!!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

Canapés de batata doce com molho de cogumelos no shoyu

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Fiz essa receitinha despretensiosamente para um almoço durante a semana. A ideia era repetir o molho de cogumelos que publiquei AQUI há alguns dias, a fim de servi-lo sobre rodelas de batata doce. Conforme comentei anteriormente, esse ano estou disposta a cozinhar com mais frequência, priorizando alimentos saudáveis e nutritivos. Como faço atividade física regularmente, tenho necessidade de comida que me dê energia e, pesquisando sobre os benefícios da batata doce, encontrei as seguintes informações:

  1. Facilita o aumento de massa muscular porque fornece a energia necessária para o treino;
  2. Ajuda a controlar o diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
  3. Emagrece pois diminui o apetite;
  4. Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A;
  5. Melhora o funcionamento do intestino, porque é bastante rica em fibras.

A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é cozinhá-la de forma cozida e com casca, devendo-se evitar fritar, pois a fritura aumenta a gordura na batata, prejudicando a saúde*.

+Fonte: https://www.tuasaude.com/beneficios-da-batata-doce/

Com tantas vantagens e a presença constante da batata doce nos pratos das musas fitness da atualidade, resolvi me render ao ingrediente e explorar diferentes maneiras de prepará-lo. Dessa vez, levei a batata ao forno em rodelas e a seguir compartilho com vocês o delicioso resultado!

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Ingredientes:

  • Duas batatas doces de tamanho médio
  • 210 g de cogumelos Portobello fatiados
  • 4 a 6 colheres de sopa de molho shoyu light
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de água
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

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Modo de preparo:

Lave bem as batatas, corte-as em rodelas (não tire a casca!) e disponha numa assadeira untada com azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve ao forno em temperatura baixa e espere até que elas estejam douradinhas de ambos os lados. Enquanto isso, refogue a cebola com alho e um filete de azeite. Em seguida, acrescente os cogumelos, a água, o molho shoyu e a pimenta-do-reino a gosto. Mexa de tempos em tempos e cozinhe até que os cogumelos amoleçam e absorvam os temperos. O líquido deve se transformar em um caldo grosso.

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Contei pra vocês que esse foi o meu almoço num dia qualquer da semana, né? Nesse caso, espalhei o molho por cima de uma camada de batatas, mas, para uma festa, sugiro a apresentação em forma de canapé. Basta colocar uma porção generosa de cogumelos sobre cada fatia e finalizar com queijo parmesão ralado (ou em lascas) de boa qualidade. Fica uma maravilha, gente! Aprovei a ideia e pretendo repetir muitas vezes no futuro!

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana repleta de boas novidades!!!

Bonfa-ass

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

¡Arriba, muchachos!

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Quando a Bonfa falou que ia fazer uma festa mexicana, e que iria me pedir a impressão e montagem das peças, eu já sabia que ia ser uma “tortura”. Sou vidrada em guacamole, que faço com frequência em casa, além de pico de gallo, tacos e burritos. Por sorte, este kit não tem muitas imagens de comida, o que amenizou o “sofrimento”. Mas, como a todo momento trocávamos mensagens falando dos comes e bebes, por diversas vezes foi inevitável ficar com água na boca.

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Algumas das plaquinhas ainda sendo preparadas para impressão e corte

O meu fluxo de trabalho já é conhecido. Preparo cada imagem para ser posteriormente cortada em uma máquina específica, monto as páginas com todos os itens necessários e depois vou para a gráfica. Toppers, bandeirolas e bandeiras para canudinhos, entre outros, estão presentes em todos os kits da loja Coisas da Bonfa, o que facilita bastante meu trabalho. Mas, como em alguns outros temas, este também tem peças exclusivas, como os bigodes, os sombreros e as flores.

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A muchacha Bonfa exibindo todos os seus bigodones!

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Os sombreros já preparados para impressão e corte

Além disso, a Bonfa ainda fez um pedido especial, que estará disponível apenas na versão impressa do kit: os três cactos em tamanho maior e uma simulação da toalha (presente em algumas peças). No caso dos três personagens, o processo foi bem semelhante ao que fiz com os sombreros e as flores, exceto por um detalhe: a Bonfa pediu que, excepcionalmente, não tivesse a bordinha branca. Isso dificulta um pouco mais a preparação e ficamos sujeitos a pequenas imperfeições no corte, mas acabou dando certo. Já para a toalha, o cuidado foi outro. Foram feitas três impressões em sequência, de modo que a padronagem ficasse contínua, emendada, mas sem que se pudesse perceber.

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Na parte superior, fim da primeira parte da toalha e início da segunda. Na parte inferior, uma amostra da parte da padronagem que estava sendo emendada.

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Na parte superior, fim da segunda parte da toalha e início da terceira. Na parte inferior, uma amostra da parte da padronagem que estava sendo emendada.

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Nesta versão reduzida, os traços pretos indicam a divisão entre as três impressões separadas feitas para montar a toalha com a padronagem completa.

Trabalho concluído e entregue, hora de partir para a cozinha e fazer um dos quitutes que ela ia oferecer na festa. Ela falava tanto nesta tal receita, que ainda vai ser publicada aqui em breve, que eu não me contive e fui lá reproduzir. Ficou divino, mas é claro que eu não vou estragar a surpresa! Portanto, não deixe de conferir o próximo post da Bonfa e salivar tanto quanto eu salivei!

Patricia Haddad

https://www.facebook.com/Just.Made.Studio/

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